かくれ肥満の …Petit Diet…

オカラりんごケーキ

リンゴがずっとあるから
いつものアップルケーキを焼こうと思ったが

携帯で低カロリーを検索

クックパッドに行き当たる

使ったのは
おから・りんご・卵・きび糖・牛乳・スキムミルク・Bバウダー

小麦粉もバターも使わないって
凄いじゃないですかぁ〜♪

さっそく作ってみる



作者は旨いと絶賛しとるが。。



・・・・・。


不味いので、リンクは無し(味覚の違いやろか。。）

捨てるにはもったいないから
切って、更に焼いてみる

マーガリンとメイブルシロップで



テイカロリーでは無くなりました(-_-;


朝の基礎代謝〓1146kcal
運動〓パワーヨガ(25分)
〓ピィ。。


携帯からレシピを見たので詳しくはみれず
パソコンから再度みてみると
つくレポもいっぱいで皆さん美味しいという意見ばかり。。。

どうやらリンゴが勝負のようでした。

今回はしなびたのを使ったからねぇ。。。

そのうちリベンジです。　(笑)

体脂肪が２９％超え。
ついに２日目・・
明日もだろうか・・

たぶんね・・きっとです。。

今日はお菓子焼いて食べまくりですもん。。

朝から寒い寒い。
温泉の予定があまりの寒さに家から動けず

午後からキッチンに篭っておった。


特注というアーモンドプードルを友達にもらっていたので
今日は低カロリークッキーとパウンドケーキを焼いてみた。

美味しくできましたぁ

アーモンドクッキー



アーモンドの皮ごと挽いてあって、
焼くとアーモンドのかほりが旨い〜〜

でも、砂糖控えすぎたか？
板チョコがあったから掛けてみる。。
（雑ですんまそん・・）



うめぇ〜〜〜♪

パウンドケーキ

豆乳のかわりに低脂肪牛乳を使ってみる



甘さ控えめでしっとりして美味しかったけど・・
豆乳や牛乳は入れなくてもいいような気がする・・


こっちのほうが美味しい。（おすすめ）


外がカリっと仕上がる
（でも、ちと砂糖が甘かったからもう少し控えめがいいかも）


どれもアーモンドプードル使用でノンオイリーとか
バター不使用とか、砂糖控えめで
ダイエッター仕様でございます。

アーモンドはダイエットや美容にいいですね（＾＾）



ハッ(((;￣Д￣)))　



おいら



オヤツ禁止中じゃ・・・なかったきゃ？　(|||∇￣)




朝の基礎代謝〓1130kcal
運動〓半身浴30分（運動なのか？）
〓△

昨夜作ったアーモンドクッキー

　　

すごく美味しかったし簡単だったのでご紹介

材料は、小麦粉少量・バター類を使わないのが魅力です。

　こちらのブログの方のレシピ

　作り方はこちらで


上記レシピの約１／３の分量で作りました

　　材料　
　　
　　* 卵　　　1個
　　* 薄力粉 ２０ｇ
　　* 砂糖 　５０ｇ
　　* アーモンドスライス 　７０ｇ
　　* バニラエッセンス 　少々


もう少し砂糖を控えて作ってみようかと思案中。。
でも砂糖控えたらカリカリになりにくいか？？

そのうち実験してみましょ。


食品成分データーベース調べ
http://fooddb.jp/index.html

アーモンドのカロリーがやたらに高いのでビックリやけど、
美肌やダイエット効果、動脈硬化予防
優れた健康食品であることは既に知ってますね（＾＾）
http://www.bdalmonds.com/nutorit/index.html

昨夜は大笑いでした。

先日紹介しましたおからクッキー。
とっても美味しかったので、姉にも教えたんでございます。

さっそく姉は昨夜作ったようで

すっごく美味しかったと写メが届いたのが19：45　

そして21：53
今度は携帯電話してきました。

電話とるやいなや、「警告」と姉の声、その後笑い出して喋れない姉です。。

？？？

いったいどうしたっての？？

落ち着いたところ聞いたら

そのオカラクッキーは本当にとっても美味しく出来て

　作りながらパリポリ。

　そのあともパリポリ

　手が空いたらパリポリ。。




で。。晩御飯も食べ終えた後（メシも食ったのか・・）しばらくして

過去味わったことの無いような胃痛に襲われたそうです

胃がキリキリ
転げまわるような痛さで、
救急車を本気で呼ばねばならないかと思ったそうです。

娘に、「もしかしてオカラクッキー食べすぎと違う？」といわれて
ハタと気づいたそう。。

使ったおからは400グラム

気がついたらその半分を食べていたそうな。。

200グラムですよ（◎◎）
オカラを煮た人はわかると思いますが、
200グラムのオカラ、
水分を含むとかなりの量に膨らみます。。

クッキーは潰して乾燥させてるから小さいけど、
ひとたび姉の胃のなかに入ったオカラクッキーは・・

水分を吸収し

膨れに膨れ


姉の胃の許容量を超えたと思われます（；−_−）

（しかも飯まで食ってるし・・）


それはそれはもぅ表現できないほどの痛さだったそうです。


原因がおからクッキーとわかり救急車を呼ぶのはやめたそう・・
いくらなんでも食いすぎが原因なら恥ずかしすぎると
理性が働いたようです(笑)

今、やっと落ち着いたので、
私にも警告しておこうと電話をくれたのでした。


それにしても。。。。。。


ヾ(＠＞▽＜＠)ノ　
ぶぁっはははっははは〜〜〜




大ウケ〜〜〜〜＿（＿＿）ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!


お腹抱えて笑い転げました。。。



そして、今朝。届いた。（リアル画像でご覧あれ）




便秘にはとってもよさそうです。


皆様もご注意ください・・・(笑)

最近のみぞれさんのオヤツお気づきかと思いますが・・・

はいな
一昨日に焼いたオカラクッキーがめちゃ旨くて。
ちょぃはまりそうな感じで頻繁に食べてます

頻繁だとダイエットには無意味・・・
それに私の場合は、食事量は変わらないし・・(笑)


ま。いっか。。＾＾


ずっと前にも作ったけど(笑)
今回のは本当に簡単

ネットで検索してこちらを参考にして

作ってみました↓（美味しい♪）


でも、
分量の砂糖がやや甘い感じ
食べた後も砂糖の甘さがずっと口に残るので

甘みを少しだけ減らして

　おから350ｇ
　三温糖 70ｇ　　に、してみました。

作り方も、
一個一個型でつぶすのがけっこう時間が掛かったので

これまたネットでよく見る簡単な方法で。。

ナイロン袋に半分ずつ入れて
麺棒でつぶして
はさみで袋を切り開き
包丁で食べやすい大きさに切って焼きました




なーんだ、こんなに簡単にできるとは&
すげーぞ。。インターネット

本当に美味しかったのです（＾＾）

オカラというよりは、
大豆の香ばしいクッキーでパリポリと食感も良かったです。


朝の基礎代謝〓1135kcal
運動〓スロトレ（腕の力弱すぎ・・胸の筋肉を鍛えたはずなのに、腕がダルイだるい。。やりかた悪かった？）・腹筋
〓×



詳しい手順の質問があったので載せておきます


このクッキー
香ばしさと食感が美味しいのだと思います
真ん中がふわふわだとオカラ感がまだ残ってて美味しくないです。

カリカリにするには、最後のレンジがコツです。



オカラと砂糖をフワフワとよく混ぜ合わせます
よく混ざったら
手でコネコネ潰すように固めます
袋に入れてからも押し潰すように伸ばします

厚さは５ｍｍ位にしましたよ。

型を切って
天板に移す時は崩れないように、
フライ返しなんかを使うといいです。

１６０度で余熱１０分したオーブンで
３０分焼く
（これはオーブンやおからの水分で時間差があるから２０分頃から気をつけて見てたほうがいいです。）
焦げそうだったら止めます

そのままオーブンから取り出さずに、放置５分

次は、

シートを敷いたレンジ（私のレンジは500ｗ）皿で
クッキーの表を１分・裏返して１分チンする

このとき、よく気をつけておかないと焦げるかもしれません。
（でも、１〜２枚の焦げは覚悟するくらいチンしたほうがいい、笑）

　オーブンでの焼き具合によって
　レンジの時間も短かったり長かったりです。

取り出して真ん中がまだふわふわしてるのはレンジの時間不足だから更にチンします
（姉のクッキーは厚かったので、何度もチンして乾燥させたみたいですよ）

できあがったら、網に乗せて冷ましたらＯＫです。

これでカリカリ香ばしいクッキーが出来上がるはすです。

食べきれず残ったら、
そのまま常温で保存すると
空気中の水分を吸ってまたフワフワに戻るから
ナイロン袋やタッパーに入れて
冷蔵庫や冷凍庫に入れて保存するといつまでもカリカリとしてましたよ。


食感は、オカラというより、
大豆クッキーのような香ばしい味です。

検索すると沢山出てくるレシピ。自分流遂に完成〜〜（笑）

これ食べるときは水は必須です（笑）なので腹の中で膨らむ。
実験では２〜３倍に膨らんだ。オカラの質にもよるかも・・・

噛み応えがあります。
早食いの私が断言するくらいです（笑）
すぐに飲み込めない（どんなクッキーや）

美味しくがモットーなので、私にはギリギリの甘さです。

焼き加減はレンジや作った形にもよるので自己判断。
（私の場合はレンジ５００Ｗ・１８０℃で１５分）

多めに作って冷凍庫で保存。
食べるときに１分位焼くと、焼きたてが味わえるのだ。

食感は・・・作ってのお楽しみということで（笑）
だってさ、おからの水分でその時その時違うもん〜

カリッと感が欲しかったので、超薄く形を作りますた。

≪レシピ≫　
●プレーン
おから−−−−−−−２００ｇ
小麦粉−−−−−−−３０ｇ
三温糖−−−−−−−３０ｇ
サラダ油−−−−−−２０ｇ（大さじ２）
豆乳・ヨーグルト−−合わせる（卵一個を割りほぐした風に）
スキムミルク−−−−大さじ１

●黒ゴマ
三温糖→黒糖粉末に変える
黒胡麻→大さじ２杯

●抹茶
抹茶粉末（お好みの量）を小麦と混ぜておく


※豆乳・ヨーグルトを卵に変えると風味がよくなる

※サラダ油をバターに変えると、やっぱりよい香り（捨てがたい）
　油の量を増やすと、カリッとなる（たぶん、笑）


２００ｇで、↑の大きさにして２０枚位できます。


この画像でおから３００ｇ

書くの面倒くさくなってきた・・
作り方の手順はこちらで。（Ａ＾＾；

やたらと目にする。豆乳クッキーダイエットなるもの。

クッキー大好きな私としては絶対に見逃せない商品。。気になってる。
けど・・
お高いのだ・・・

大好きなクッキーを食べてダイエットに繋がる？
あぁ。。なんて魅力的なのっ

ビクビクしないでクッキーを思いっきり食べたい！！
（この気持わかっていただけますよね？、笑）

なので、いろんなところを調べて我流で作ってみた
それが昨夜の遅くなったわけなのだ（笑）
これ↓


たははは。。　写真はイマイチ（＾＾；

だが驚くなーーーー

旨いっ

少し厚めにしてしまったので、外はカリッ中はポックリみたいな？

試食させられた2名の感想
バーちゃん　→　「旨か〜。芋で作ったと？」
次男　→　「旨っ（◎◎）」

ひょほほほほ〜　）＾＾（　大満足なり〜


これからもう少しカロリーを抑える分量を研究


∞∞現在のレシピ∞∞

おから　２００ｇ　（レンジでパラパラになるまで乾燥させておく）
小麦粉　　４０ｇ
三温糖　　５０ｇ
バター　　２０ｇ（常温に戻す）
サラダ油　８０ｃｃ　
豆乳
ヨーグルト
黒胡麻大サジ２杯


�@　小麦粉とおからを混ぜる（こねない）

�A　豆乳とヨーグルトを混ぜ合わせる
　　（卵１個を割りほぐした固さと量と同等になる位←いい加減、笑）

�B　三温糖・バター・サラダ油を泡だて器で混ぜる。混ぜる。混ぜる。

�C　�Aと�Bを混ぜ合わせ、�@と黒胡麻をぶっこみ、サックリ混ぜる

�D　冷蔵庫で２、３０分寝かす。

�E　適当にクッキー型にして
　　１８０度の余熱をしたオーブンで２０分程焼く。
　　　（生地の厚さや水分で色々。。勘で調整、笑）

とまぁ。。こんなふうでございます。

もう少し砂糖少な目でもよかったかな？
次回はサラダ油無しでやってみるか？
バターの風味は欠かせないしなぁ。。

などなど。。。

自分の為なら労を惜しまないのだ（笑）

---

朝の基礎代謝〓１１２８
運動〓今夜もやるぞーー。たまにはパワーヨガ！（ほんと？）　
　　　　すみません↑嘘付きました。お休みです。
〓まだ。。。　便秘だ。とうとう出なかった。。。